برجر الليالي العربية

الحصص: 8 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 10 إلى 15 دقيقة

في وعاء، اخلطي المايونيز والكاري. احجز الآن
قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
في وعاء، اخلطي اللحم والكمون والكزبرة والفلفل الحلو والثوم والفلفل الحار.
تشكيل 8 فطائر لحم البقر. ملح وفلفل لكل شيء.
يُرش الملح والفلفل على الطماطم، ثم تُشوى على الشواية لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب على نار متوسطة.
في نفس الوقت، على الشواية، باستخدام الطهي المباشر، قم بتحمير فطائر اللحم على كل جانب، ثم استمر في الطهي لعدة دقائق باستخدام الطهي غير المباشر.
قم بشوي شرائح الجبن الحلوم لمدة دقيقتين على كل جانب.
سخني الكعك.
في كل خبزة، افردي المايونيز على كل جانب، ثم ضعي نصف طماطم، وفطيرة لحم، وشريحة جبن حلوم، وحلقات بصل، وبعض سلطة الكرنب، ثم أغلقي كل خبزة.