كعكة بالجبن واللحم المقدد
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 40 دقيقة
مكونات
- 3 بيضات
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من الحليب
- رشة ملح واحدة
- رشة فلفل
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زبدة مذابة
- 150 مل (10 ملاعق كبيرة) دقيق
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من البيكنج باودر
- ¼ حزمة من الثوم المعمر المفروم
- 250 مل (1 كوب) من لحم الخنزير المطبوخ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 250 مل (1 كوب) جبن أوكا، مقطع إلى مكعبات
- زبدة للقالب
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخفقي البيض والحليب وقليل من الملح والفلفل، ثم أضيفي الزبدة المذابة والدقيق والبيكنج باودر. اخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- أضف مكعبات الثوم المعمر واللحم المقدد والجبن، ثم اخلط المكونات.
- صب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة.
- اتركها لتطهى في الفرن لمدة 40 دقيقة،
