كالزوني بالنقانق الإيطالية
الحصص: 4 – التحضير: 20 دقيقة – الطهي: 11 إلى 15 دقيقة
مكونات
- 1 كرة من عجينة البيتزا
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة الطماطم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من صلصة البشاميل محلية الصنع
- 250 مل (1 كوب) من جبن الشيدر المبشور
- 2 نقانق إيطالية خفيفة أو حارة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- رشة واحدة من خليط الأعشاب البروفنسالية
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 290 درجة مئوية (550 درجة فهرنهايت). (حجر البيتزا في الفرن).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير النقانق حتى تصبح ملونة ومقرمشة.
- على سطح العمل، افردي عجينة البيتزا.
- على نصف العجينة، وزعي صلصة الطماطم وصلصة البشاميل، ووزعي الجبن وشرائح النقانق وأعشاب بروفانس.
- اطوِ العجينة على نفسها لتكوين قرص كبير.
- في صينية البيتزا، ضعي العجينة واطهيها في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
