الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: 45 دقيقة
مكونات
- 6 نقانق تولوز مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
- 1 لتر (4 أكواب) من الفاصوليا البيضاء المعلبة، مغسولة ومصفّاة
- 250 مل (1 كوب) من مرق الخضار
- 125 مل (نصف كوب) من النبيذ الأبيض
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من البقدونس المفروم
- 250 مل (1 كوب) من صلصة الطماطم
- 250 مل (1 كوب) من الكرفس المقطع إلى مكعبات
- 250 مل (1 كوب) جزر مقطع إلى مكعبات
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير النقانق لمدة دقيقتين على كل جانب.
- في طبق الخبز، اخلطي الفاصوليا البيضاء والمرق والنبيذ والبقدونس وصلصة الطماطم والكرفس والجزر والملح والفلفل، ثم غطيها واتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- قم بإزالة الغطاء أو الرقاقة. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) واستكملي الطهي في الفرن لمدة 10 دقائق.
