سيفيتش
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – النقع: 10 دقائق
مكونات
- 6 ليمونات، عصير
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 برتقالة، عصير
- 2 فص ثوم مهروس
- تاباسكو حسب الذوق
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 1 فلفل جالابينو، منزوع الأغشية والبذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 خيارة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
- 500 مل (2 كوب) من الإسكالوب، مقطع إلى مكعبات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من البصل الأخضر المقطع
- 155 مل (1/2 كوب) من أوراق الكزبرة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون وعصير البرتقال والثوم وصلصة التاباسكو والملح والفلفل. التحقق من التوابل.
- أضف الطماطم والفلفل الحار والخيار والبصل الأحمر واخلط المكونات.
- أضف الإسكالوب والبصل الأخضر والكزبرة واتركه يتبل لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
ملاحظة: بالنسبة لخيارات الروبيان أو السمك، سيكون وقت النقع 30 دقيقة.
