الحصص: 4 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
مكونات
- 670 جرام من لحم كتف الخنزير المطهي (مغلف في فراغ) والمقطع إلى شرائح
- 1 بصلة مفرومة
- 1 علبة (400 جرام) من الفاصوليا الحمراء، مصفاة ومغسولة
- 250 مل (1 كوب) من حبات الذرة
- 125 مل (1/2 كوب) من الكاتشب
- 500 مل (2 كوب) صلصة الطماطم
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من بهارات تكس مكس
- صلصة حارة حسب الرغبة
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) زيت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 4 حصص من الأرز المطبوخ كطبق جانبي
تحضير
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلبيه لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج.
- أضف محتويات كيس لحم الخنزير المطهي إلى القدر واتركه على النار لمدة 5 دقائق. قم بتقطيع لحم الخنزير باستخدام شوكة أثناء تسخينه.
- أضيفي الفاصوليا الحمراء وحبات الذرة والكاتشب وصلصة الطماطم والتوابل المكسيكية. اخلطي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- تبلي بالملح والفلفل واضبطي الصلصة الحارة حسب الرغبة.
- قدم الفلفل الحار ساخنًا مع الأرز المطبوخ.
