شريحة لحم ضأن مشوية، أرز مع خضروات صفراء، كوسة، ذرة، فلفل

شرائح لحم ضأن مشوية، أرز مع خضروات صفراء، كوسة، ذرة، فلفل

الحصص: 4 – التحضير: 20 دقيقة – الطهي: من 8 إلى 10 دقائق

قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
في قدر، قومي بتحمير البصل في الدهن المفضل لديك. أضيفي القليل من الملح، والثوم المتبقي، والكركم ثم الأرز، واخلطي المكونات. أضف كوبين من الماء، واخلط المكونات واتركها تطهى، مغطاة، على نار متوسطة إلى منخفضة. بمجرد امتصاص كل الماء، حركي الأرز حتى ينضج.
في هذه الأثناء، في وعاء، اخلطي الكوسة والفلفل والذرة وفص ثوم والخل البلسمي والزيت والملح والفلفل.
على شواية الشواء، قم بشوي الخضروات لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. ثم احجز.
في هذه الأثناء، قومي بتتبيل شرائح لحم الضأن بالملح والفلفل.
على شواية الباربكيو، قومي بطهي شرائح اللحم لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق على كل جانب حتى تصبح مقرمشة ولذيذة.
في طبق كبير، ضعي الأرز والخضروات والضلوع.