شرائح لحم الخنزير مع جبن الجرويير المدخن
الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: من 6 إلى 12 دقيقة
القيم الغذائية لكل وجبة:
459 سعرة حرارية – 48 جرام بروتين – 24 جرام كربوهيدرات – 19 جرام دهون
مكونات
- 4 شرائح لحم خنزير كيبيكية مع العظم، سمكها 2.5 سم (1 بوصة) ووزنها 150 جرامًا (5 أونصات)
- 3 ملاعق كبيرة على المائدة خردل ديجون 45 مل
- 4 شرائح من جبن الجرويير
- ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
تحضير
- قم بتقطيع شرائح اللحم إلى نصفين لإنشاء جيوب. 2. ادهني الجزء الداخلي من كل شريحة بالخردل ثم ضعي عليها شريحة من الجبن. يغلق. رشي شرائح اللحم بكمية وفيرة من الفلفل على كلا الجانبين.
- اشويها على نار متوسطة تحت الشواية أو في مقلاة الشواء أو على الشواية لمدة 6-12 دقيقة. في منتصف عملية الطهي، قومي بقلبها باستخدام ملقط. أضف الملح بعد الطهي.
المرافقة المقترحة
قدمي شرائح اللحم مع البطاطس المخبوزة وشرائح الفلفل المقلية بالقليل من زيت الزيتون.
