شرائح لحم الخنزير بنكهة الخردل والعسل

شرائح لحم الخنزير بالخردل والعسل

الحصص: 4 – التحضير: من 15 إلى 20 دقيقة – الطهي: حوالي 10 دقائق

مكونات

• 4 شرائح لحم خنزير
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الخردل القوي
• 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من الخردل الأصفر
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) مخلل مفروم
• 1 ليمونة، عصير
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 مكعب مرق دجاج أو 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من مرق الدجاج السائل
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) عسل
• 2 بصل مفروم
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الريحان المفروم
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الكريمة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الحشوة

• أرز أو معكرونة
• خضروات مشوية حسب اختيارك

تحضير

1. في وعاء، اخلطي الخردل الحار والخردل الأصفر، وأضيفي المخلل وعصير الليمون والثوم والمرق والعسل واخلطيهم.
2. أضف البصل واللحم واتركه منقوعًا لبضع دقائق.
3. في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير شرائح اللحم والبصل لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
4. في نهاية الطهي أضيفي الريحان والكريمة واخلطي المكونات. التحقق من التوابل.
5. تقدم مع الأرز أو المعكرونة والخضروات المشوية.