الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: من 8 إلى 10 دقائق
مكونات
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 18 جمبري 31/40
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من الزعتر المجفف
- 2 فص ثوم مفروم
- 125 مل (½ كوب) من النبيذ الأبيض
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) بابريكا
- 125 مل (½ كوب) كريمة 35%
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق البقدونس الطازجة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل والفلفل في القليل من الزيت. أضف الملح والفلفل، ثم ارفعه واتركه جانبًا.
- في نفس المقلاة، قومي بتحمير الجمبري والزعتر والثوم لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضف الخليط المحضر ثم أذيبه بالنبيذ الأبيض.
- أضف الكريمة والفلفل الحلو والبقدونس والملح والفلفل. التحقق من التوابل.
- قم بتقديم كل ذلك مع شرائح من الخبز المحمص قليلاً.