كروميسكي شيدر مع الأعشاب ولحم الخنزير المقدد
العائد: xx – التحضير والتبريد: 60 دقيقة – الطهي: من 5 إلى 10 دقائق
مكونات
- 500 مل (2 كوب) من صلصة البشاميل محلية الصنع
- 500 مل (2 كوب) من جبن الشيدر الحاد المبشور
- 1 فص ثوم مفروم
- 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد، مطبوخة ومقرمشة
- ½ حزمة من الثوم المعمر المفروم
- ¼ حزمة بقدونس، منزوعة الأوراق ومفرومة
- 500 مل (2 كوب) دقيق
- 500 مل (2 كوب) من فتات الخبز
- 4 بيضات
- 125 مل (½ كوب) حليب
تحضير
- في قدر، سخني البشاميل، ثم أضيفي الجبن الشيدر والثوم واللحم المقدد والثوم المعمر والبقدونس. التحقق من التوابل.
- اسكبي الخليط على صينية الخبز وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- قم بتسخين زيت القلاية إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في هذه الأثناء، قومي بتحضير ثلاثة أوعية، واحد يحتوي على الدقيق، والثاني يحتوي على الحليب والبيض المخفوق بالشوكة، والثالث يحتوي على فتات الخبز.
- شكلي كرات وغمسيها في الدقيق ثم في البيض والحليب وأخيرا في فتات الخبز.
- تُدحرج مرة أخرى في البيض ثم في فتات الخبز.
- قومي بغمس الكرات في زيت القلاية أو مقلاة القلي حتى تحمر.
