الحصص: 2 كروك
وقت التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 4 شرائح من خبز الساندويتش (أو خبز الريف)
- 100 جرام من سمك السلمون المدخن
- 125 مل (1/2 كوب) من جبن الماعز الطازج
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة (لدهنها على الخبز)
- 2.5 مل (1/2 ملعقة صغيرة) من خردل ديجون (اختياري)
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الثوم المعمر المفروم (اختياري)
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الشبت الطازج المفروم
- 125 مل (نصف كوب) من الجبن المبشور (إمنتال أو شيدر أو موزاريلا)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) أو قم بتشغيل الشواية.
- في وعاء، اخلطي جبن الماعز الطازج مع خردل ديجون (اختياري)، والثوم المعمر، والشبت الطازج وتبليه بالملح والفلفل.
- دهن جانب واحد من كل شريحة خبز بالزبدة بشكل خفيف. على الجانب غير المدهون بالزبدة، قم بتوزيع خليط جبن الماعز الطازج. أضف شرائح السلمون المدخن فوق جبن الماعز. غطيها بشريحة أخرى من الخبز، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة للخارج.
- ضعي الكروكس على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة. رش الجبن المبشور على رأس كل كروك. اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح الكروكس ذهبية اللون ومقرمشة.
