وقت التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 25 دقيقة
الحصص: 4
مكونات
- 680 جرام بطاطس مهروسة جاهزة للاستخدام
- 200 جرام دجاج مقطع (بقايا دجاج مشوي أو مطبوخ)
- 2 بيضة
- 125 مل (1/2 كوب) من جبن البارميزان المبشور
- 60 مل (1/4 كوب) من البقدونس الطازج المفروم
- 60 مل (1/4 كوب) من الثوم المعمر الطازج المفروم
- 125 مل (1/2 كوب) من فتات الخبز في الخليط
- 125 مل (نصف كوب) من فتات الخبز بانكو (لتغطية الكروكيت)
- ملح وفلفل
- 250 مل (1 كوب) زيت للقلي
تحضير
- في وعاء كبير، امزجي البطاطس المهروسة والدجاج المبشور والبيض والبارميزان المبشور والبقدونس والثوم المعمر ونصف كوب من فتات الخبز. تبلي بالملح والفلفل.
- شكلي الخليط على شكل كرات أو فطائر صغيرة. قم بلف كل كروكيت في فتات الخبز بانكو لتغطيته بشكل جيد.
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، أضيفي كوبًا من الزيت واقلي الكروكيت لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومقرمشة من الخارج.
- انقلي الكروكيت إلى المناشف الورقية للتخلص من الزيت الزائد.
