فتات الموز والبندق
الحصص: 8 – التحضير: 5 دقائق – الطهي: 30 دقيقة
مكونات
التفتت
- 250 مل (1 كوب) دقيق
- 125 مل (1/2 كوب) من مسحوق اللوز
- 125 مل (1/2 كوب) من دقيق الشوفان
- 250 مل (1 كوب) زبدة غير مملحة
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) سكر سبلندا الحبيبي
- 1 ليمونة، قشرها
- رشة ملح واحدة
الموز
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة غير مملحة
- 6 موزات مقطعة إلى قطع
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) سكر سبلندا الحبيبي
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من خلاصة الفانيليا
- 60 مل (1/4 كوب) من البندق المطحون
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخلطي الدقيق ومسحوق اللوز والزبدة وقشر الليمون وقليل من الملح والسبليندا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- في صينية خبز مغطاة بورق زبدة أو حصيرة سيليكون، افردي الخليط واخبزيه لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح كل شيء بنيًا ذهبيًا. كتاب.
- في هذه الأثناء، في مقلاة ساخنة، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها قطع الموز وقلبيها حتى تحمر. على نار خفيفة، رشي السبليندا، وأضيفي خلاصة الفانيليا، واتركيها حتى يتكرمل قليلاً.
- في طبق جراتان أو في أطباق صغيرة فردية مقاومة للحرارة، وزعي الموز والبندق، ثم غطيها بالكرامبل المحضر واطهيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
