التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 2 دقيقة
مكونات
- 400 غرام من لحم الخنزير الكيبيكي المفروم
- 4 أوراق من الملفوف الصيني، مقشرة ومفرومة
- 6 أغصان من الثوم المعمر التايلاندي، مقشرة ومفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) نشا
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) سكر
- دوائر عجينة الزلابية
تحضير
- في وعاء، اخلطي لحم الخنزير، والملفوف، والثوم المعمر، والثوم، والزنجبيل، والنشا، وصلصة الصويا والسكر.
- في كل دائرة من عجينة الزلابية، قومي بتوزيع الحشوة المحضرة وصنع رافيولي على شكل نصف قمر.
- في قدر، ضعي الماء المملح على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الزلابية وارفعيها بعد دقيقتين.
- تقدم مع الصلصة المفضلة لديك.
صلصة الفول السوداني
كمية الصلصة: 345 مل (1 3/8 كوب) - التحضير: 5 دقائق
مكونات
- 125 مل (1/2 كوب) من زبدة الفول السوداني المقرمشة
- 125 مل (1/2 كوب) من حليب جوز الهند
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من صلصة هويسين
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خل الأرز
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) معجون الفلفل الحار (اختياري)
تحضير
- في وعاء، اخلطي زبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند وصلصة هويسين وخل الأرز حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف معجون الفلفل الحار حسب الرغبة، وقليلًا من الملح والفلفل، وتحقق من التوابل، ثم اخلط المكونات وقدمها.
