شرائح الديك الرومي الملفوفة مع الفلفل المسكر والجبن
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 20 دقيقة
مكونات
- 250 مل (1 كوب) من الفلفل الأحمر المحمص والمقطع
- 1 فص ثوم مفروم
- 4 شرائح ديك رومي كيبيكية
- 250 مل (1 كوب) موزاريلا
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق البقدونس المفرومة
- 750 مل (3 أكواب) صلصة الطماطم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- خيوط المطبخ
تحضير
- في وعاء، اخلطي الفلفل والثوم والملح والفلفل.
- على سطح العمل، ضعي شرائح الديك الرومي بشكل مسطح.
- على كل اسكالوب، وزعي خليط الفلفل والموزاريلا، ثم لفي أو أغلقي الاسكالوب على شكل باوبييت. للحفاظ على لفها بشكل صحيح، قم بربط الدمى بلفة من الخيط (اختياري).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير كل رغيف، مغطى بزبدة مايكروو، أو بالدهن المفضل لديك، لمدة دقيقتين على كل جانب.
- أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. التحقق من التوابل.
- تقدم مع طبق المعكرونة أو عصيدة الذرة.
