تقدم من 4 إلى 6 أشخاص
التحضير والتجميد: 70 دقيقة
الطبخ: من 20 إلى 25 دقيقة
مكونات
- 250 مل (1 كوب) من الكوريزو، مفروم ناعماً
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ورقة من عجينة البف باستري، رقيقة ومستطيلة السمك
- 125 مل (1/2 كوب) من جبنة الموزاريلا المبشورة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق البقدونس المفرومة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الكوريزو لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضف البصل والثوم وواصل الطهي لمدة 3 دقائق. دعها تبرد.
- على سطح العمل، افردي العجينة المنتفخة، وزعي الخليط المحضر، والموزاريلا، والبقدونس، ولفي كل شيء واتركيه في الفريزر لمدة 60 دقيقة.
- قطعي اللفافة إلى قطع بحجم نصف بوصة.
- في صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة أو حصيرة السيليكون، رتبي القطع في الطبق مع ترك مسافات بينها، واطهيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
