الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: 8 دقائق
مكونات
- 2 شرائح لحم خنزير كيبيك، في ميداليات مقاس 2 بوصة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من خل الأرز
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة الصويا
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) صلصة سريراتشا الحارة
- 500 مل (2 كوب) عصير برتقال
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
- 4 حصص من الأرز المطبوخ
- 1 لتر (4 أكواب) من البازلاء الثلجية، مبيضة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير شرائح لحم الخنزير المغطاة بزبدة مايكرويو أو في الدهن المفضل لديك لمدة دقيقتين.
- أضف البصل وواصل الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضف الثوم والزنجبيل والخل وصلصة الصويا والصلصة الحارة وعصير البرتقال واترك الخليط حتى يغلي.
- أضيفي النشا وزيت السمسم واتركي الخليط حتى يتماسك قليلًا أثناء التقليب. التحقق من التوابل.
- أضف الكزبرة ثم قدم الطبق مصحوبًا بالأرز والبازلاء الثلجية.
