الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
التبريد: 30 دقيقة
الطبخ: 15 دقيقة
مكونات
- 150 مل (10 ملاعق كبيرة) / 100 جرام شوكولاتة أوكوا 70% كاكاو
- 75 مل (5 ملاعق كبيرة) / 100 جرام زبدة
- 2 بيضة
- 75 مل (5 ملاعق كبيرة) /70 جرام سكر
- 1 برتقالة، قشر
- 8 مل (1/2 ملعقة كبيرة) / 10 جرام من مسحوق الكاكاو
- 75 مل (5 ملاعق كبيرة) / 50 جرام نشا الذرة
- رشة ملح واحدة
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) / 3 جرام من مسحوق الخبز
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في حمام مائي، ذوّبي الشوكولاتة ثم أضيفي الزبدة. عندما يصبح كل شيء متجانسًا، قم بإزالة الوعاء من حمام الماء.
- في هذه الأثناء، في وعاء، باستخدام الخفاقة، اخلطي البيض، ثم أضيفي السكر وقشر البيض.
- قومي بخلط الشوكولاتة في خليط البيض.
- أضيفي مسحوق الكاكاو وقليل من الملح والنشا ومسحوق الخبز.
- اسكبي الخليط المحضر في أطباق صغيرة مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- في صينية الخبز، رتبي الأطباق وأخبزيها لمدة 14 دقيقة.
- تقدم على الفور.
