نيوتشي مع صلصة الجوز
العائد: 1 لتر (4 أكواب) من الصلصة – الحصص: 8 – التحضير: 5 دقائق – الطهي: 5 دقائق
مكونات
- 500 مل (2 كوب) جوز
- شريحة واحدة من الخبز الأبيض بدون القشرة
- 2 غصن من الزعتر، مقطع
- 3 مل (1/2 ملعقة صغيرة) من المردقوش المجفف
- 1 فص ثوم مفروم
- 250 مل (1 كوب) من الجبن الريكوتا
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 كجم (2.2 رطل) من النيوكي المصنوع منزليًا أو الذي يتم شراؤه من المتجر
- جبنة البارميزان المبشورة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة، قومي بتحميص المكسرات. بمجرد أن تظهر رائحة المكسرات قليلاً، ضعيها جانبًا في وعاء واتركيها حتى تبرد.
- باستخدام محضر الطعام، قومي بطحن الجوز والخبز والزعتر والمردقوش والثوم والريكوتا.
- قم بإضافة زيت الزيتون تدريجيًا أثناء تشغيل الروبوت. تحقق من التوابل واتركها جانبًا حتى تبرد.
- في وعاء من الماء المغلي المملح، انقعي النيوكي.
- بعد طهيها، صفيها وضعيها جانبًا في وعاء كبير. أضف صلصة الجوز وقدمها مع القليل من جبن البارميزان في الأعلى.
