الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 30 دقيقة
مكونات
- 1/2 صدر ديك رومي مسلوق
- من 12 إلى 16 براعم بروكسل، مقطعة إلى نصفين
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زبدة
- 750 مل (3 أكواب) من خليط الحشو المصنوع منزليًا من Butterball
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ليمونة، عصير وقشر ليمونة واحدة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من مزيج التوابل المكسيكية
- 250 مل (1 كوب) من جبن البارميزان المبشور
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت).
- تقطيع صدور الديك الرومي المسلوق إلى شرائح.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير براعم بروكسل في الزبدة، لمدة 5 دقائق على كل جانب.
- أضف خليط الحشوة واتركه حتى يتحول إلى اللون البني.
- أضف الثوم وعصير الليمون وقشره والديك الرومي المقطع والتوابل المكسيكية.
- في طبق الخبز، ضعي الخليط وغطيه بالبارميزان واطهي في الفرن لمدة 15 دقيقة.
