الحصص: 4
التحضير: xx دقيقة
الطبخ: xx دقيقة
مكونات
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 فلفل جالابينو، منزوع الأغشية والبذور، ومقطع إلى مكعبات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) عسل
- 250 مل (1 كوب) من البازلاء المطبوخة
- 2 فص ثوم مفروم
- 500 مل (2 كوب) من لحم السلطعون
- 1 طماطم، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 205 مل (1 كوب) صلصة البشاميل
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من فتات الخبز
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل والفلفل الحار في القليل من الزيت حتى يصبح لونهما بنيًا ذهبيًا.
- أضف العسل والبازلاء والثوم.
- في وعاء، اخلطي الخليط الناتج، لحم السلطعون، الطماطم وصلصة البشاميل،
- إحشي قشور السلطعون، ثم غطيها بفتات الخبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
