الحصص: 4
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 60 دقيقة
مكونات
- 750 مل (3 أكواب) من القرع الجوزي المقطع إلى مكعبات
- 2 بصل مقطع شرائح
- رشة واحدة من الفلفل الحار
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من خليط الأعشاب البروفنسالية
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من خل النبيذ الأبيض
- 500 مل (2 كوب) من التونة المعلبة، مغسولة ومصفّاة
- 500 مل (2 كوب) صلصة البشاميل محلية الصنع
- 4 بيضات
- 2 فص ثوم مفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من فتات الخبز بانكو
- 4 حصص من الأرز المطبوخ
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- على صينية الخبز المغطاة بسجادة السيليكون، وزعي مكعبات القرع وحلقات البصل، وفي الأعلى الفلفل الحار وأعشاب بروفانس وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل، ثم اتركيها لتطهى في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- على الخضار المطبوخة، أضيفي الثوم واخلطي. التحقق من التوابل.
- في وعاء، أضيفي البيض إلى صلصة البشاميل، ثم أضيفي التونة واخلطي المكونات.
- في طبق الخبز، اسكبي خليط الخضار وأضيفي خليط التونة، ثم رشي الوجه بفتات الخبز واطهيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
