الحصص: 4
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 10-15 دقيقة
مكونات
- 2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الخل الأبيض
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من شراب القيقب
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) فلفل وردي مطحون
- 8 شرائح من خبز البريوش
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة
- 8 شرائح رقيقة من الجبن الشيدر
- 500 مل (2 كوب) من لحم الخنزير المسحوب
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من مربى المشمش
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل في زيت الزيتون لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- أضيفي الخل وشراب القيقب والفلفل الوردي والملح واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- افردي الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز.
- على 4 شرائح من الخبز، على الجانب غير المدهون بالزبدة، ضعي شريحة واحدة من الجبن، ثم وزعي الجبن المبشور والمربى والبصل المحضر، وشريحة أخرى من الجبن وشريحة خبز مع الجانب المدهون بالزبدة في الأعلى.
- في مقلاة على نار متوسطة منخفضة، قم بشوي السندويشات، لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
