جبن مشوي على طريقة فيليب
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
- 1 فص ثوم مفروم
- 3 مل (1/2 ملعقة صغيرة) من الزعتر المجفف
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- 8 شرائح من خبز البريوش
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من المايونيز
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد من كيبيك، مطبوخة ومقرمشة
- 250 مل (1 كوب) من جبن الشيدر المبشور
- زبدة كيو اس
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة، قومي بتحمير البصل في الدهن المفضل لديك حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. أضف الفلفل والثوم والزعتر واتركه حتى يحمر لمدة دقيقتين إضافيتين.
- إزالة الدهون باستخدام خل البلسميك. تبلي بالملح والفلفل.
- على جانب واحد من 4 شرائح من الخبز، افردي ملعقة كبيرة. على طاولة المايونيز، وزعي الخليط المحضر، ورتبي شريحتين من لحم الخنزير المقدد، ووزعي الجبن المبشور. غطيها بشريحة خبز مدهونة بالزبدة على الجانب العلوي.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الساندويتش على الجانب المدهون بالزبدة لمدة دقيقتين. على الحافة العلوية لكل واحدة، افردي القليل من الزبدة. اقلب الساندويتش على الوجه الآخر لتحمير الشريحة لمدة دقيقتين، مع سحق الساندويتش باستخدام ملعقة مسطحة.
