المحار والصلصة الاسبانية
الحصص: 4 – التحضير: 20 دقيقة
مكونات
- 2 فلفل كرزي مفروم
- ½ فص ثوم مفروم
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من خل النبيذ
- 3 شرائح سمك الأنشوجة المفرومة
- 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 24 محارة
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي الفلفل الحار والثوم والزيت والخل والأنشوجة والبصل الأخضر والفلفل. تأكد من التتبيل بالملح والفلفل.
- افتح المحار وأخرجه من قشوره.
- في كل محارة، أضيفي كمية صغيرة من الصلصة.
