الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 60 دقيقة
مكونات
- 1 كجم (2 رطل) من لحم البقر المفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومه
- 2 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) معجون الطماطم
- 1 لتر (4 أكواب) من صلصة الطماطم
- 1 لتر (4 أكواب) طماطم مهروسة
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من مزيج توابل ستيك مونتريال
- 8 شرائح لازانيا طازجة
- 500 مل (2 كوب) موزاريلا مبشورة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في قدر ساخن، قومي بتحمير اللحم في الزيت لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر ومعجون الطماطم واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المهروسة وبهارات اللحم واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة مع التحريك بانتظام. التحقق من التوابل.
- في طبق اللازانيا، ضعي طبقات متبادلة من الصلصة المحضرة وشرائح اللازانيا، ثم افردي جبن الموزاريلا في الأعلى واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
