الحصص: 4
التحضير: 25 دقيقة
الطبخ: 30 إلى 35 دقيقة
مكونات
- 750 مل (3 أكواب) من البروكلي أو الرابيني أو البروكوليني المفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض أو الأحمر
- 1 إلى 2 رشة من رقائق الفلفل الحار
- 500 مل (2 كوب) من الجبن الريكوتا
- 1/2 دجاجة مشوية
- 1 برطمان من صلصة الطماطم أرابياتا أو مارينارا
- 8 شرائح لازانيا طازجة أو 16 إلى 24 شريحة لازانيا مجففة (سريعة الطهي)
- 750 مل (3 أكواب) من جبن الديمو المبشور
- 4 إلى 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد، نصف مطبوخة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، وعلى نار عالية، قومي بتحمير البروكلي أو الرابيني أو البروكوليني في القليل من الزيت، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- أضف الثوم والخل البلسمي والملح والفلفل والفلفل الحار واخلط المكونات ثم اتركها تبرد.
- ثم قومي بخلط الخضروات مع الجبن الريكوتا.
- على سطح العمل، قومي بتقطيع الدجاج.
- في وعاء، اخلطي الدجاج المقطع وصلصة الطماطم.
- في طبق الخبز، ضعي شرائح اللازانيا وصلصة الدجاج وخليط الخضار والريكوتا والجبن المبشور بالتناوب.
- قومي بتغطية الطبقة بطبقة من الجبن المبشور، ثم وزعي شرائح لحم الخنزير المقدد في الأعلى واخبزيها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
