الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 6 دقائق
مكونات
- 1.5 لتر (6 أكواب) ماء
- 125 مل (1/2 كوب) من الخل الأبيض
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) سكر
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) ملح
- 2 بنجر أصفر مقشر ومقطع إلى أرباع
- 4 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى أرباع
- 2 جزر متعدد الألوان، مقشر ومقطع إلى أرباع
- 4 حبات بصل صغيرة
- زيت الزيتون كيو اس
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في قدر، ضعي الماء والخل الأبيض والسكر والملح على النار حتى يغلي.
- أضيفي البنجر واللفت والجزر والبصل واطهيهم لمدة تتراوح بين 1 إلى 4 دقائق حسب حجمهم. يجب أن تظل الخضروات مقرمشة عند تناولها.
- قم بإزالة الخضروات واتركها حتى تبرد.
- تبلي بالملح والفلفل حسب الحاجة وأضيفي القليل من زيت الزيتون قبل التقديم.
