معكرونة بالجبن مع لحم الخنزير المقدد واللفت
الحصص: 4 – التحضير: 20 دقيقة – الطهي: 35 دقيقة
مكونات
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 250 مل (1 كوب) من اللفت، مقطع إلى مكعبات
- 1 مكعب من مرق اللحم
- 250 مل (1 كوب) ماء
- 4 حصص من المعكرونة المطبوخة على نار هادئة
- 500 مل (2 كوب) صلصة البشاميل محلية الصنع
- 250 مل (1 كوب) من جبن الشيدر المبشور
- 250 مل (1 كوب) موزاريلا مبشورة
- 125 مل (½ كوب) من جبن البارميزان المبشور
- 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من فتات الخبز
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا.
- تقطيع لحم الخنزير المقدد ووضعه جانبًا.
- في نفس المقلاة، وفي دهن الخنزير المقدد، قومي بتحمير مكعبات اللفت. بمجرد أن يتحول لونه إلى اللون الفاتح، أضيفي مكعب المرق والماء، ثم خففي الحرارة واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطي المعكرونة والبشاميل واللحم المقدد واللفت والجبن والبصل الأخضر. التحقق من التوابل.
- ضعي كل المكونات في طبق الخبز، ورشي عليها فتات الخبز، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
