مايونيز جالابينو حار وكزبرة

مكونات

• 1 صفار بيضة
• 1 فلفل جالابينو صغير، منزوع البذور ومفروم ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة الى ج. من الخردل
• 200 مل من الزيت المحايد
• 1 ملعقة كبيرة الى س. من خل النبيذ
• 1 ملعقة كبيرة الى س. كزبرة طازجة مفرومة
• ملح وفلفل

تحضير

قم بخلط صفار البيض مع الخردل والخل. أضف الزيت على شكل خيط رفيع أثناء الخفق. أضيفي الفلفل الحار والكزبرة. تبلي حسب الذوق.