الحصص: 4 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 1 جذع من سمك السلمون الكوهو المدخن والتوت البري المجفف مع طبقة من الجبن الكريمي (مذاب)
- 4 خبز بيتا صغير أو قواعد بيتزا صغيرة
- 1 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة الى س. الكبر (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بعض أوراق الجرجير للتزيين (اختياري)
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- قم بترتيب أرغفة خبز البيتا الصغيرة أو قواعد البيتزا الصغيرة على صينية الخبز. قم بتوزيع طبقة رقيقة من سمك السلمون الكوهو المدخن والتوت البري المجفف على كل قاعدة.
- أضيفي البصل الأحمر المفروم ناعماً في الأعلى، بالإضافة إلى الكبر إذا كنت تستخدمينه. رش كل بيتزا صغيرة بزيت الزيتون، ثم تبليها بالملح والفلفل.
- اخبزي البيتزا الصغيرة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تصبح حوافها ذهبية اللون ومقرمشة.
- عند إخراجها من الفرن، أضيفي بعض أوراق الجرجير لإضفاء لمسة من النضارة، إذا رغبت في ذلك. تقدم على الفور.
