البقان الناعم والقيقب
العائد: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 20 دقيقة
مكونات
- 2 بيضة
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من شراب القيقب
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) زبدة مذابة
- 250 مل (1 كوب) دقيق
- 10 مل (2 ملعقة صغيرة) من البيكنج باودر
- رشة ملح واحدة
- 125 مل (1/2 كوب) من البقان المفروم خشنًا
صلصة القيقب
- 125 مل (1/2 كوب) من السكر البودرة المنخل
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من شراب القيقب الداكن
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، باستخدام الخفاقة، اخفقي البيض.
- ثم أضف شراب القيقب والزبدة المذابة.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- يُقلب البقان.
- في 4 أطباق صغيرة مبطنة بالزبدة والدقيق، نقسم الخليط ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- اتركها لتبرد قبل إخراجها من القالب.
- قم بتسخين شراب القيقب في الميكروويف لمدة 10 ثواني.
- في وعاء، اخلطي السكر الناعم المنخل وشراب القيقب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- قم بتقديم كعك البقان مع صلصة القيقب المحضرة.
