مكونات
- 250 مل (1 كوب) من صلصة التفاح
- ½ ليمونة، عصير
- 125 مل (1/2 كوب) من بيسل الأصلي، مذاب
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا
- رشة ملح واحدة
- 125 مل (½ كوب) سكر
- 250 مل (1 كوب) دقيق
- 250 مل (1 كوب) من مسحوق اللوز
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البيكنج باودر
- 8 مل (1/2 ملعقة كبيرة) من صودا الخبز
- 250 مل (1 كوب) جزر مبشور
- 250 مل (1 كوب) من التوت الأزرق
- 250 مل (1 كوب) حليب
- 8 مل (1/2 ملعقة كبيرة) من القرفة المطحونة
التكسير
- 125 مل (1/2 كوب) بيسل
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا
- 500 مل (2 كوب) سكر بودرة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) ماء حسب الحاجة
- رشة ملح واحدة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخلطي صلصة التفاح وعصير الليمون والبيكنج باودر وخلاصة الفانيليا والملح والحليب والسكر.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة وصودا الخبز.
- أضف الدقيق تدريجيًا واخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضف الجزر المبشور والتوت الأزرق
- قسميها إلى قالب الكعك المبطن مسبقًا بورق الكب كيك.
- اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حسب حجمها.
- في وعاء، اخلطي مكونات الكريمة واتركيها جانبًا في الثلاجة.
- عندما تبرد الكب كيك، قومي بتزيينها بالكريمة.
