لفائف الربيع في السوبر بول

الحصص: 4

التحضير: 25 دقيقة

الطبخ: 10 دقائق

مكونات

• 1 لتر (4 أكواب) من الأضلاع المقطعة
• 125 مل (½ كوب) جزر مبشور
• ماء كيو اس
• دقيق كيو اس
• 8 إلى 12 ورقة رول إمبراطورية
• زيت الكانولا كيو اس

الصلصة

• 250 مل (1 كوب) من الزبادي
• 125 مل (½ كوب) من الملفوف المبشور
• 1 ليمونة، عصير
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الثوم المعمر المفروم
• صلصة حارة من اختيارك

تحضير

1. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم والجزر.
2. في وعاء آخر، قومي بتحضير الغراء الصالح للأكل، وذلك بخلط القليل من الماء والدقيق.
3. في وسط كل ورقة من عجينة الشوبك، افردي خليط الجزر المبشور، ثم اطوي جانبي العجينة ثم لفيها، وباستخدام الغراء الصالح للأكل، ألصقي الحواف.
4. في قدر، سخني 2 بوصة من زيت الكانولا إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
5. قومي بغمس كل رغيف في الزيت الساخن حتى يصبح لونه جميلاً. قم بإخراجها ووضعها جانبًا على ورق ماص.
6. في وعاء، اخلطي الزبادي والملفوف والليمون والثوم المعمر والصلصة الحارة. التحقق من التوابل.
7. قم بتقديم اللفائف مصحوبة بالصلصة المحضرة.