نودلز آسيوية مع لحم الخنزير

الحصص: 4

التحضير: 15 دقيقة

الطبخ: من 12 إلى 15 دقيقة

مكونات

  • 1 رطل لحم خنزير مفروم
  • علبة طماطم مفرومة ناعماً (796 مل)
  • 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الزيت النباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 500 مل (2 كوب) من الكوسة المقطعة إلى مكعبات
  • 500 مل (2 كوب) باذنجان مقطع مكعبات
  • 250 مل (1 كوب) من الفطر المقطع إلى شرائح
  • 3 فصوص ثوم مفرومه
  • 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المفروم
  • 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من عشبة الليمون المفرومة (اختياري)
  • 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من بذور السمسم
  • 75 مل (5 ملاعق كبيرة) صلصة الصويا
  • 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة هويسين
  • صلصة حارة آسيوية بنكهة
  • 4 حصص من المعكرونة الآسيوية المطبوخة (سوبا، تشاو مين، رامين)
  • 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم

تحضير

  1. في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير لحم الخنزير في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق، حتى يصبح لونه بنيًا. إزالة وحجز.
  2. في مقلاة ساخنة، أضيفي البصل ومكعبات الكوسا والباذنجان والفطر واتركي كل شيء حتى يحمر لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الثوم واللحم والزنجبيل وعشب الليمون والطماطم المهروسة وبذور السمسم وصلصة الصويا وصلصة هويسين والصلصة الحارة حسب الرغبة واتركيها على النار لمدة دقيقتين.
  4. أضف المعكرونة وزيت السمسم. التحقق من التوابل.

إعلان