نودلز مقلية مع حساء لحم الخنزير الآسيوي

الحصص: 4 أشخاص

وقت التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهي: 10 دقائق

مكونات

• 420 جرام من لحم الخنزير المطهي بالزنجبيل وفول الصويا (مغلف في فراغ)
• 300 جرام من المعكرونة (نودلز الأرز أو السوبا أو الأودون)
• 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
• 2 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 بصلة مفرومة
• 45 مل (3 ملاعق كبيرة) زيت نباتي للطبخ
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من بذور السمسم المحمصة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو مقلاة ووك على نار متوسطة. أضيفي البصل المقطع إلى شرائح رفيعة والفلفل والجزر، ثم قلبي المكونات لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق حتى تبدأ في النضوج.
2. في هذه الأثناء، قومي بطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها واتركيها جانبًا.
3. أضيفي لحم الخنزير المطهي إلى المقلاة مع الخضار واطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك لتسخين اللحم ودمج النكهات.
4. أضف المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة واخلطها جيدًا.
5. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. رشها بالسمسم المحمص قبل التقديم مباشرة.