الحصص: 2
وقت التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 1 علبة من سمك السلمون المدخن الباسترامي، وزن 100 جرام، مفروم ناعماً
- 5 بيضات
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب طماطم مجففة ومفرومة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) زبدة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الثوم المعمر الطازج المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي البيض مع الحليب والسلمون المفروم جيدًا والطماطم المجففة.
- تبلي بالملح والفلفل.
- سخني الزبدة في مقلاة ثم اسكبي عليها خليط البيض.
- اتركها تطهى على نار متوسطة حتى تنضج العجة.
- في نهاية الطهي، أضيفي الثوم الأخضر الطازج قبل طي العجة وقدميها على الفور.
