الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: من 10 إلى 15 دقيقة
مكونات
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 75 مل (5 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من شراب القيقب
- 2 بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 8 بيضات
- 125 مل (1/2 كوب) حليب
- 1 فص ثوم مفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البيكنج باودر
- 125 مل (1/2 كوب) من لحم الخنزير المقدد المطبوخ المقرمش والمقطع
- 250 مل (1 كوب) من جبن الشيدر المبشور
- 125 مل (1/2 كوب) من أوراق البقدونس المفرومة
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل في الدهن المفضل لديك. أضف الملح والفلفل وشراب القيقب واطبخ لمدة دقيقتين. قم بإخراجها واحتفظ بها في وعاء.
- في نفس المقلاة الساخنة، قومي بطهي البطاطس على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أضف الملح والفلفل.
- أضف البطاطس إلى البصل المحجوز.
- في وعاء آخر، باستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي البيض والحليب والثوم والبيكنج باودر والملح والفلفل.
- في المقلاة الساخنة، اسكبي خليط البيض ثم أضيفي البصل والبطاطس. افردي عليها لحم الخنزير المقدد، ثم الجبن الشيدر. غطيها واتركيها على نار خفيفة.
- قبل التقديم، رش البقدونس على الوجه.
