الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: من 10 إلى 15 دقيقة
مكونات
- 6 بيضات
- 125 مل (1/2 كوب) حليب
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الثوم المعمر المفروم
- 125 مل (1/2 كوب) من جبن البارميزان المبشور
- 125 مل (1/2 كوب) من القشدة الحامضة
- 8 شرائح من سمك السلمون المدخن
- 250 مل (1 كوب) جرجير
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، باستخدام خفاقة كهربائية، اخلطي البيض والحليب والثوم المعمر والملح والفلفل.
- في صينية خبز مغطاة بسجادة سيليكون أو ورق زبدة، اسكبي الخليط واطهي في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، حتى تنضج العجة جيدًا.
- دعها تبرد. التحقق من التوابل.
- على العجة، وزعي جبن البارميزان والقشدة الحامضة والسلمون والجرجير.
- لفّي العجة على نفسها لتكوين رول جميل.
- قم بغرس أسياخ خشبية على فترات منتظمة ثم قم بتقطيع أجزاء من العجة.
- يتم تقديمه مزينًا بالأعشاب الطازجة أو الخضراوات الصغيرة.
