بيتزا السلمون المدخن والباسترامي والجرجير

الحصص: 2

وقت التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 10 دقائق عند 550 درجة فهرنهايت (290 درجة مئوية)

مكونات

• 1 عجينة بيتزا جاهزة للخبز
• 1 علبة من سمك السلمون المدخن الباسترامي 100 جرام
• 100 جرام جبن الريكوتا
• 1 فص ثوم مفروم
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الريحان الطازج المفروم
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من البصل الأحمر المفروم ناعماً
• حفنة واحدة من الصواريخ الطازجة
• 15 مل (1 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
• 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
• 1/4 قشر ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة الى س. الشبت الطازج المفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 550 درجة فهرنهايت (290 درجة مئوية).
2. اخلطي الجبن الريكوتا مع الريحان والثوم والبصل الأحمر والملح والفلفل.
3. افردي هذا الخليط على عجينة البيتزا.
4. اخبزي البيتزا لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تكتسب العجينة اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة.
5. عندما تخرج من الفرن، قومي بتزيين البيتزا بشرائح السلمون المدخن، والجرجير، وقشر الليمون، والشبت.
6. رشها بزيت الزيتون والخل البلسمي الأبيض.
7. تبلي بالملح والفلفل.
8. تقدم على الفور.