باناكوتا الشوكولاتة البيضاء
الحصص: 4 – التحضير: 3 ساعات – الطهي: 5 دقائق
مكونات
- 3 ورقات من الجيلاتين
- 500 مل (2 كوب) كريمة 35%
- 15 مل (ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا (أو كيس واحد من سكر الفانيليا)
- رشة ملح واحدة
- 125 مل (نصف كوب) من شوكولاتة زفير البيضاء (كاكاو باري)
- 250 مل (1 كوب) من صلصة الفاكهة حسب اختيارك (الفراولة، الفواكه الحمراء، التوت، المانجو، الخ)
تحضير
- في وعاء من الماء البارد، اتركي أوراق الجيلاتين حتى تنضج.
- في قدر، ضعي الكريمة والفانيليا وقليل من الملح على نار هادئة.
- في قدر، أبعديه عن النار، أضيفي الشوكولاتة البيضاء وأوراق الجيلاتين المصفاة واستخدمي الخفاقة اليدوية لخلط المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ودافئ.
- في كل وعاء أو كوب، قومي بتقسيم الخليط الذي حصلت عليه واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك الخليط.
- عند التقديم، اسكبي القليل من صلصة الفاكهة في الأعلى.
