عجينة البسكويت

مكونات

• 250 جرام (1 3/4 كوب) دقيق متعدد الأغراض
• 125 جرام (1/2 كوب) زبدة طرية
• 100 جرام (1/2 كوب) سكر أبيض
• 100 جرام (1/2 كوب) سكر بني
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة الى ج. مستخلص الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة الى ج. صودا الخبز
• رشة ملح واحدة
• 200 جرام (1 كوب) من رقائق الشوكولاتة

تحضير

1. في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا ثم اخلطي
3. أضيفي الدقيق وصودا الخبز والملح.
4. أضف رقائق الشوكولاتة واخلط.
5. شكلي كرات من العجين، ضعيها على صينية الخبز واخبزيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 10 إلى 12 دقيقة.