وقت التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 35 دقيقة
الحصص: 4
مكونات
- 500 جرام لحم بقري مقطع (مطبوخ مسبقًا)
- 680 جرام بطاطس مهروسة جاهزة للاستخدام
- 125 مل (1/2 كوب) من صلصة شار سيو
- 300 غرام بوك تشوي (ملفوف صيني)، مقطع إلى قطع
- 1 بصلة صفراء مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة الى س. زيت السمسم (أو زيت الزيتون)
- ملح وفلفل
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، سخني زيت السمسم (أو زيت الزيتون). أضف الباك تشوي والبصل المفروم والثوم، ثم قلّب المكونات لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق، حتى تنضج الخضروات. تبلي بالملح والفلفل.
- في وعاء، قومي بخلط اللحم البقري الممزق مع صلصة تشار سيو.
- في طبق الخبز، وزعي قطع اللحم البقري مع صلصة تشار سيو في طبقة متساوية. أضف الباك تشوي المقلي في طبقة ثانية. غطي كل شيء بالبطاطس المهروسة.
- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون قليلاً.
