وقت التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 35 دقيقة
الحصص: 4
مكونات
- 500 غرام من لحم الخنزير المسحوب (مطبوخ مسبقًا)
- 680 جرام بطاطس مهروسة جاهزة للاستخدام
- 125 مل (نصف كوب) من صلصة الشواء
- 400 جرام من براعم بروكسل، مقطعة إلى نصفين
- 1 بصلة صفراء مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة الى س. زيت الزيتون
- ملح وفلفل
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون. أضف براعم بروكسل والبصل الأصفر المفروم والثوم. تقلى لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تكتسب براعم بروكسل اللون البني الذهبي وتصبح طرية. تبلي بالملح والفلفل.
- في وعاء، قومي بخلط لحم الخنزير المشوي مع صلصة الشواء.
- في طبق الخبز، قومي بتوزيع لحم الخنزير المشوي مع صلصة الشواء في طبقة متساوية. أضف براعم بروكسل المقلية في طبقة ثانية. غطي كل شيء بالبطاطس المهروسة.
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون قليلاً.
