الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: حوالي 10 دقائق
مكونات
- 4 حصص من التاجلياتيلي
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من أوراق البقدونس
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من أوراق النعناع
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من الثوم المعمر
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من البقان
- 1 فص ثوم مفروم
- 125 مل (½ كوب) زيت زيتون
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي
- 1 ليمونة، قشرها
- 125 مل (½ كوب) من جبن البارميزان المبشور
- 12 إلى 16 طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء من الماء المغلي المملح، اطهي التاجلياتيلي حتى تنضج.
- في هذه الأثناء، في وعاء محضر الطعام، قومي بخلط البقدونس والنعناع والثوم المعمر والجوز والثوم والزيت والخل وقشر الليمون والبارميزان والملح والفلفل. تحقق من توابل هذا البيستو.
- بعد الطهي، أضيفي البيستو والطماطم المُحضّرة إلى المعكرونة.
