250 مل (1 كوب) من كريمة الطبخ (15% أو 35%، حسب التفضيل)
30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبدة
30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم ناعماً
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)
تحضير
في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطهي السباغيتي حتى تنضج. صفيها واتركيها جانبًا.
في هذه الأثناء، سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الكوسا وتبليها بالملح والفلفل الأسود. تقلى حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتصبح طرية، لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق.
في نهاية الطهي، أضيفي الثوم المفروم واتركيه حتى يحمر لمدة دقيقة تقريبًا.
قم بإفراغ محتويات كيس كرات اللحم الخنزيرية في صلصة لحم الهمبرجر في المقلاة مع الكوسة والثوم. اتركها تسخن لبضع دقائق حتى تصبح الكرات اللحمية ساخنة.
أضيفي كريمة الطبخ إلى المقلاة، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. دعها تتقلص قليلا.
أضيفي السباغيتي المطبوخة إلى المقلاة واخلطيها بلطف لتمتزج جميع المكونات.
قدميه فورًا، وزيني كل طبق بقليل من البقدونس الطازج المفروم إذا رغبت في ذلك.
