الحصص: 2 (2 بيتزا)
وقت الطهي: 6 إلى 8 دقائق
مكونات
- 1 كيس كرات لحم الدجاج بصلصة الطماطم والريحان (جاهزة للاستخدام)
- 2 عجينة بيتزا (قطر كل واحدة حوالي 30 سم)
- 500 مل (2 كوب) من جبنة الموزاريلا المبشورة
- 8 شرائح من جبن الراكليت
- 30 مل (ملعقتان كبيرتان) من زيت الزيتون
- 20-24 ورقة ريحان طازجة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الفرن إلى 290 درجة مئوية (550 درجة فهرنهايت) أو أقصى درجة حرارة له.
- قم بتوزيع عجينة البيتزا على أوراق الخبز أو أحجار البيتزا.
- قومي بتوزيع كرات اللحم الدجاج في صلصة الطماطم بالتساوي على البيتزاتين.
- رش كل بيتزا بـ 250 مل (1 كوب) من جبن الموزاريلا المبشور، ثم رتبي 4 شرائح من جبن الراكليت لكل بيتزا.
- رش كل بيتزا بزيت الزيتون، ثم تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- اخبزي البيتزا لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق، أو حتى تكتسب القشرة لونًا بنيًا ذهبيًا ويذوب الجبن ويصبح لونه بنيًا فاتحًا.
- أخرجي البيتزا من الفرن وزينيها بأوراق الريحان الطازجة قبل التقديم.
- قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة.
