بيتزا الروبيان والبيستو
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 125 مل (نصف كوب) من الجوز
- 125 مل (نصف كوب) + 15 مل (ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 حزمة من الريحان، مع إزالة الأوراق
- 36 جمبري مقشر 31/40
- 2 رشة من الزعتر
- رشة واحدة من الفلفل الحار
- 2 كرات من عجينة البيتزا
- 2 كرة موزاريلا مقطعة إلى شرائح
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، مع وضع الرف في المنتصف، على درجة حرارة 260 درجة مئوية (500 درجة فهرنهايت).
- باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي، قومي بخلط الجوز وزيت الزيتون والثوم والريحان.
- في وعاء، اخلطي الجمبري، الزعتر، الفلفل الحار، 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من زيت الزيتون، الملح والفلفل.
- على سطح العمل، افردي عجينة البيتزا.
- قومي بتغطية كل قطعة معكرونة بالبيستو المحضر ثم وزعي شرائح الروبيان والموزاريلا فوقها.
- اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق.
