العائد: 1
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 7 دقائق
مكونات
- 500 مل (2 كوب) من الفطر المقطع إلى مكعبات
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق البقدونس المفرومة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق الريحان المفرومة
- 1 كرة من عجينة البيتزا
- 250 مل (1 كوب) من جبنة الموزاريلا أو الشيدر المبشورة
- 4 بيضات، صفار (أو كاملة)
- 4 مل (3/4 ملعقة صغيرة) من رقائق الفلفل الحار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الفرن الحراري، مع وضع الرف في المنتصف، إلى أقصى درجة.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الفطر في القليل من زيت الزيتون لمدة دقيقتين.
- أضيفي باقي زيت الزيتون والثوم والبقدونس والريحان والملح والفلفل واخلطي المكونات.
- على سطح العمل، افردي العجينة، وزعي الجبن المبشور، والفطر مع البقدونس، والبيض، ورقائق الفلفل الحار، والملح والفلفل.
- على صينية الخبز أو على حجر البيتزا الساخن، اطهيها في الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا، حتى تنضج العجينة.
